青っぽい穀物の香り、甘さと酸が交互しキレのある味わい。あと味は爽快です。
■コメント
14度で軽やかですが、厚みがある酒です。
肉やタレの効いた料理も良いですが、魚や出汁を利かせた料理と合わせるのも良いでしょう。
やはり米の酒ですね。
開栓時期にもよりますが二週間位は放置した方がより良いかも?
■おススメの飲み方
50度の上がり燗
・蔵元名(所在地):秋鹿酒造有限会社、大阪府
・使用米:山田錦
・精米度合:75%
青っぽい穀物の香り、甘さと酸が交互しキレのある味わい。あと味は爽快です。
■コメント
14度で軽やかですが、厚みがある酒です。
肉やタレの効いた料理も良いですが、魚や出汁を利かせた料理と合わせるのも良いでしょう。
やはり米の酒ですね。
開栓時期にもよりますが二週間位は放置した方がより良いかも?
■おススメの飲み方
50度の上がり燗
・蔵元名(所在地):秋鹿酒造有限会社、大阪府
・使用米:山田錦
・精米度合:75%