麹米に雄町、掛米に山田錦。ともに自営田米を使用した生もと純米生原酒です。
■コメント
米 自営田山田錦 自営田雄町 精米 70% 度数17%
限定のゴールデンコンビ。秋鹿らしい青っぽい香り。
しっかり味わいが整い、うま味と甘味が広がります。きもとらしくボリュームはありますがキレが良いお酒です。酸もしっかりアクセントを与えお酒の輪郭を整えます。
タレの利いた味わいの食と共にどうぞ。
■おススメの飲み方
冷酒
・蔵元名(所在地):秋鹿酒造有限会社、大阪府
・使用米:自営田雄町/自営田山田錦
・精米歩合:70%