安心して飲める9号酵母の純米吟醸
■コメント
9号らしさも色々ありますがオーソドックスな9号酵母の印象です。
同じ9号でも純米の綾花とは異なり、純米吟醸の9号でいわゆる吟香を感じます。
しかしながら派手さは感じません。
じっくり低温で発酵させた味わいになりました。
最初の一杯目や、あまり酒を飲まない方々へのご提案もどうぞ!
■おススメの飲み方
冷やして(手で温めて)・ゆっくりとつけた45度燗
・蔵元名(所在地): 旭菊酒造(株)、福岡県
・使用米:福岡県産山田錦、夢一献
・精米度合: 50%