純吟にごり!
■コメント
米 改良雄町 精米歩合60% 酒度 +13.5 酸度 2.0 酵母 島根k-1
新入荷ではなりませんが年度が替わりました。
香りは穏やかで落ち着いた柑橘っぽさにやわらかなうま味、程よいキレ味、軽めな渋みや心地よい苦み
たっぷりにごりではないバランス取れたにごり酒ですドライでま味をしっかり備えています。
健全発酵した純米吟醸ににごりを加えました。少し冷やすか50度位のお燗でどうぞ。
■おススメの飲み方
少し冷やすか50度位のお燗
・蔵元名(所在地): 旭日酒造有限会社、島根県