埼玉県の純米酒蔵【神亀酒造】の酒粕を使用、粕取り焼酎です。
■コメント
蒸留したては粗く三年以上貯蔵熟成し現在は非常に円やかに。
さすがに粕まで神亀ですね。水やお湯で割らずに純米酒同様そのままお燗して燗焼酎で!
今は亡き神亀専務から粕が落合酒造へ豪快に送付され製造がはじまった純粕焼酎。
下手な純米燗酒よりよっぽど旨いですよ。
落合酒造場は「一期一会、残心」という言葉を蔵の標語にしています。
■おススメの飲み方
そのままお燗
・蔵元名(所在地):(株)落合酒造場、宮崎県
・原材料:酒粕(国内産)、米麹(国産)
・アルコール度:14度