ドライな山廃白麹です☔
■コメント
米 兵庫夢錦 山田錦 精米歩合55% 度数13.7% 酒度+13.2 酸度2.0 アミノ酸1.1
山廃白麹タイプ(添・仲・留)でしっかりと酸を。
甘い白麹酒が多いなか健全発酵でドライに仕上げ青ラベルとブレンド 白25青75
甘酸っぱくないスッキリ、爽快、軽快な味わいでしっかりとキレがあり飲み飽きしません。
ミネラルっぽさやグレープフルーツを思わせる酸を感じ夏の酒としてスイスイ飲める味わいです。
冷やしてどうぞ。
■おススメの飲み方
冷して
・蔵元名(所在地):(株)下村酒造店、兵庫県