■コメント
　　　　　　 ミント系の爽やかな香り。
生酛らしいしっかりとした酸と米味を感じます。ドライでシャープな印象が先行しますが、甘みと旨みも柔らかく溶け込み、複雑に調和しています。
酒と対話しながら、小手先を感じない思いっきり醸している姿が目に浮かぶ酒です。
■おススメの飲み方
熱燗、燗冷まし〇

・蔵元名（所在地）：丹生酒造株式会社、福井県
・使用米：福井県永平寺町産九頭竜　
・精米度合：60％