■コメント
やや濃厚な山吹色に変化してきました。
トロミもしっかりと出ており干し葡萄をも思わせます。米由来か味わいの膨らみは控えめで30BYにも関わらずまだ若さも感じます。
燗付けると渋さを感じます。しっかりと燗で上げてどうぞ。

■おススメの飲み方
55度燗

・蔵元名（所在地）：太田酒造場（鳥取県若桜町）
・使用米：若桜町山本敬二氏鳥姫
・精米度合：75％