■コメント
蒸留後、約半年経過、味わいが円やかになり出荷になりました。
通常の25度、武者返しは約3年の時を経て出荷され食中酒として飲んで頂いていますが、蒸留時に最初に垂れた酒を毎日5ℓずつ汲み取り瓶詰めした初垂れ。
高濃度のアルコールならではの香り。バニラや米の香り、甘み。
トロミや甘みをしっかり味わえます。冷凍庫でキンキンに冷やしすと更に増してきます。
食後酒としてマールやグラッパに負けない日本らしいスタイルの米の蒸留酒です。チビチビどうぞ!
■おススメの飲み方
冷凍庫で冷やして
・蔵元名(所在地):合資会社寿福酒造場、熊本県
・原材料:米(熊本県産)、米麹(熊本県産米)
・アルコール度:44度~44.9度