■コメント
米　縁の舞　精米歩合　55％　度数　15％　酒度　＋5.8　酵母　島根K－1
縁の舞の柔らかくて上品な味わいと柔らかな甘さ、酒の芯のひとつともいえる酸が口中一杯に広がってゆきます。うすにごりタイプから澄酒タイプに変わりました。
旭日の干支は立春におりがらみ生、雨水に澄酒、夏至に火入れが発売されます。
■おススメの飲み方
少し冷して

・蔵元名（所在地）：　旭日酒造有限会社、島根県