■コメント
米　改良雄町農薬不使用　精米　70％　
H30BYでしっかり黄金色で少し枯れた香りもしますが綺麗にじっくり熟成したイメージがあります。
お燗で甘みやうま味、酸等の味わいが一気に広がり香ばしさやキレの良さを味わえ、気米のポテンシャルを感じます。しっかりとアツアツに上げてもよいでしょう。
■おススメの飲み方
熱燗

・蔵元名（所在地）：　旭日酒造有限会社、島根県