■コメント

蔵の冷涼倉庫熟成での特別出荷。
香りは少々熟れた柿。含むとナッツっぽさも、味わいは丸みと程よく柔らかな旨味。
鯉川2年熟成はあまり出荷ベースではされませんが亀の尾であえての出荷は更に燗酒としての取組をアップさせるための布石でしょう。通常の好日との違いも楽しんで下さい。
■おススメの飲み方
50度位にゆっくりと上げたお燗が柔らかな味わいを引き立てます。

・蔵元名（所在地）：鯉川酒造株式会社、山形県
・使用米：山形県産亀の尾
・精米度合：55%