■コメント
酒度　＋２　酸度1.7　アミノ酸0.7　10号酵母
穏やかな香りで口中にねっとりと少しの甘さと軽めな旨さが広がります。
この純米は大吟醸並みに低温でゆっくりと発酵させてゆくため綺麗で上品な旨味が広がります。
まだ若い酒ですが角が立たず、絹の様な舌触りを感じやや余韻も感じます。冷やして飲んでください。
■おススメの飲み方
少し冷して

・蔵元名（所在地）：日の丸醸造(株)、秋田県
・使用米：秋田酒こまち　ぎんさん　
・精米度合：70％