■コメント
12月27日に早朝に上槽し出荷したお酒。
今回は山廃バージョン。しぼってまだ間もないのでお酒の輪郭や味わいが形成されておらず平坦な味わいですが、厚みと奥行きが出てくる柄なので最初に少し飲んで半年以上放置熟成させてゆく飲み方も良いでしょう。
時間と共にとろみも感じ、味わいが形成されてゆきます。そんな楽しみあるお酒です。
※写真は昨年の商品です。
■おススメの飲み方

　少し冷して

・蔵元名（所在地）：神亀酒造株式会社、埼玉県