■コメント
度数16.5度
マイナス10度でじっくりと貯蔵。
穏やかながらも綺麗な香り、深みある味わいやキレ、余韻や気品さんが一層増してゆきます。時の彼方が醸しだす若い酒では感じることが出来ない味わいです。
過酷なマイナス10度という温度帯に耐えうる酒軸と繊細で上品な味わいを併せ持つ本質を極めた酒質が不可欠。本質を極め時が導く醍醐味を味わってください。
お水からゆっくりと上げたまたはぬるま湯から上げた38度から42度のお燗が最も味わいを堪能できます。
■おススメの飲み方

　少し冷して

・蔵元名（所在地）：神亀酒造株式会社、埼玉県
・原料米：徳島県産山田錦
・精米歩合：40%