■コメント
左巻きシリーズ。
色合いはやや深みある山吹色。熟感はあるが綺麗な熟と上品な旨さ、完全発酵らしく爽快にキレてゆきます。
旨さとまろやかさ、複雑さ、そして上品さが交錯してゆく味わいはまだまだこれから味わいが広がってゆきそうで。食事幅もしっかり広いスタンスの酒になりました。
50度位から60度くらいまででどうぞ。
■おススメの飲み方
50～60度燗

・蔵元名（所在地）:久保本家酒造、奈良県
・使用米：阿波山田錦
・精米度合：50%